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全南・光州 肉食オールスター戦:南道の果てで肉を叫ぶ(モンタン藁火焼きサムギョプサル、光陽プルコギ、海南チキンコース、昌平クッパ) — ハイライト

完了 1/1 · 9:16 · 2026-10-10 01:20

46s

藁も3年寝かせる?! モンタン藁火焼きサムギョプサルの意外な秘密

モンタンのドゥアム食堂の藁火焼きサムギョプサルの本当の秘密は、肉ではなく藁。店主は、藁を3年ほど寝かせて水分を抜いてこそ火力が違い、濡れた藁で焼くと肉が苦くなると語る。新しい藁を押し込むと2〜3秒で地獄の火が立ちのぼる場面まで、45秒に収めた。

#몽탄짚불삼겹살 #전남맛집 #육식맨

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