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メジュの一年:はじまりから今まで

完了 1/1 · 9:16 · 2026-10-24 00:20

43s

メジュの一年:はじまりから今まで

粘土のメジュ(味噌玉)がお膳の上にべちゃっと落ちて「メジュみたいって?はい、メジュです!」。お店の前で日めくりカレンダーの1枚目「はじまりから今まで · 晩秋、豆を煮た日から」が掛かると日めくりが巻き戻り、メジュは晩秋の釜の豆からぎゅっぎゅっと生まれ、冬の軒先に吊られてカチカチに乾き、正月の甕にどぼん、春には「二つに割りますよ」とお涙頂戴の末にテンジャンと醤油でハイタッチ、夏の夕立にはふたをパタパタパタ。「今」— 土鍋のテンジャンチゲがぐつぐつと運ばれ、日めくりに赤い「必ず」のハンコ、スプーンが画面の手前へひとすくい。

#메주 #된장찌개 #발효음식

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