韓式煎牛肉裡混入「這個」,蛋衣絕對不會脫落 — 精華片段

蛋衣不脫落的煎牛肉,秘訣是糯米粉

用力按壓擠出血水,在煎餅粉裡混入糯米粉。這支韓式煎牛肉精華片段,以大字引用了原影片中的一句話:「糯米粉像漿糊一樣把肉和蛋液黏在一起,所以蛋衣在鍋裡不會滑掉」。

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